Sałatka hawajska z kurczakiem – lekki i sycący obiad

Lekka, sycąca i błyskawiczna sałatka nadająca się do jedzenia solo, jak również z dodatkiem ryżu.

Składniki na 1 porcję:
  • garść rukoli lub parę liści dowolnej sałaty (może być gotowa mieszanka sałat)
  • 1 pomidor
  • 2 plastry ananasa świeżego lub z puszki
  • 3 łyżki kukurydzy konserwowej
  • 1 pierś z kurczaka (200 g)
  • Sos: 3 łyżki jogurtu naturalnego, sól, pieprz, pół ząbka czosnku

salatka

Wykonanie:
  • Mięso delikatnie rozbić, przyprawić solą, pieprzem i delikatnie curry. Usmażyć na patelni bez tłuszczu (ewentualnie podlewając wodą) lub upiec w piekarniku w folii aluminiowej.
  • Pomidora umyć i pokroić w cząstki.
  • Ananasa pokroić w kostkę.
  • Filet pokroić w średnie kawałki, połączyć z pozostałymi składnikami i polać sosem.

salatka1

Wartość odżywcza jednej porcji dania:
  • Energia – 394 kcal
  • Białko – 51 g
  • Tłuszcz – 5 g
  • Węglowodany – 40,6 g
  • Błonnik pokarmowy – 6,7 g
olga-mrawiec-dietetyk-mini

Webinar z dietetykiem
12 grudnia 2019,
godz. 19:00

Insulinooporność okiem dietetyka. Co pomaga w świetle badań?

Webinar rozpoczenie się za

Dni
Godziny
Minuty
Sekundy

Liczba miejsc ograniczona!